日別アーカイブ: 2024年9月23日

今週からの週替わりランチはローストポークです

先週のご好評いただいたきのこパスタのソースできのこのデュクセルです
まず、玉ねぎのみじん切りを色づかないようにしんなりジュワーっと炒めて、
そこにきのこを細かく刻んだものをドカッと一気に入れて、焦がさないようにしっかり旨味を引き出すように2時間くらいジワジワ炒めていけば完成