ワインについて色々と情報配信。
今回は前回のりんごのスパークリングに続いてリンゴのブランデーで食後酒の
「ブラー・グランソラージュ・カルヴァドス」
アルコール度数 40度
<原産国＞
フランス ノルマンディー地方
《特徴≫
フランス北西部のノルマンディー地方で造られる、りんごを原料とする蒸留酒。この地域以外で作られる同様の蒸留酒がカルヴァドスを名乗ることはできず、その場合はアップルブランデーと呼ばれ、区別されています。
《特徴》
比較的にお手柄価格で流通量も多いですが、熟成３～５年の原酒を中心にブレンドし、りんご独特のアロマがほどよく生かされ、オーク樽のフレーバーをほどよく備えた薫り高い仕上がりです。
「グラン ソラージュ」とは最良のりんごを生み出す“偉大なる土壌”という意味。
《飲み方》
【カクテル】
ブラーバック・・・氷を入れたロンググラスにグランソラージュを入れ、ジンジャエールを適量入れる。 好みでレモンスライスを入れてもＯＫ。 食前・食中・食後のいずれもＯＫ。
ジャックローズ・・・グランソラージュ＋レモンジュース＋グレナデンシロップ
アップル・カー・・・グランソラージュ＋オレンジヒーリング＋レモンジュース
ストレート、ロック、カクテル等（水割りは風味を損なうのでお勧めできません）。
色々と飲み方もあるのでお好みのもので楽しんでみて下さい。
