日別アーカイブ: 2017年12月15日

家で飲むのとは違うお店ならではのデイリーワインのご紹介（￥3000～￥5000くらいまでの価格です。尚、仕入れの状況により欠品、価格の変更はご了承ください。）

今回は、スパークリングワインで【ランケイ】です。

ブドウ品種はシュナブラン。産地はフランス、ロワール地方。

≪特徴≫シャンパンを含むスパークリングワインのブラインドテイスティングコンテストで並み居るシャンパンを抑えて2位に食い込んだ実績を持つすごいやつです

泡というよりもムースに近いくらいのきめ細かさながら、しっかりとした泡立ちと味わいです。間違いなく美味しいプレミアムスパークリングワイン！！

そんなワインに合わすのは、上品な脂身の乗った『ハガツオのカルッパチョ　ポンペイペッパーの佃煮掛け』

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