月別アーカイブ: 2017年6月

鹿背ロースのロースト山椒ソース

鹿はジビエで冬のイメージがありますが、赤身で鉄分豊富

今週からの週替わりランチは鳥モモ肉の白ワインビネガーソース煮。

もうすっかり暑くなったのでさっぱりと。
今週で、今年も半分終わり。
あー、早い。

〜ブルゴーニュ料理&ブイヤベースのお店 ビストロボナップ〜

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白桃のサングリア

できたよー‼️
甘〜い桃の香りはしますが意外にキリッとして味わいでこれからにぴったり

今週からの週替わりランチはローストポークです。

もーねー、暑いです。
30℃越えだって☀️
梅雨なのに雨は全然降らないし。
雨は好きじゃないけど、降るときは降ってもらわないと。夏場の野菜が今から不安です。。。
まぁ、そんな外の気温なんで、スープも今週からは冷製でご用意致しております。

暑さに負けずに元気にいきますので今週もよろしくお願いします‼️

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18日（日）お休みありがとうございます。
この日は休みを利用して近所の調理師学校の学祭へ

新生姜とハチミツ黒砂糖の辛口ジンジャーエール

美味しいジンジャーエールが飲みたくて自分で遂に作り出す

これからの夏バテにも、生姜やシナモン、クローブなどの香辛料で冷たい飲み物でも体は温まる冷え性な人にもぴったりなドリンク

奥は白桃のサングリア。こっちは週明け位までは漬け込んでおきます。
こっちも美味しくなーれー

18日（日）はお休み頂きます。

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これからの時期はやっぱり活のムール貝でのムールフリット‼️

サラダとパンとドリンクで昼呑みランチとかしよかなー

あいむかみーん！

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今週からの週替わりランチはハンバーグステーキ きのこソースです。

いつの間にやら梅雨入りしてるみたいですが、そんな感じは全くですねー
まー、今週もシャキシャキいきましょー⤴️⤴️

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