日別アーカイブ: 2017年5月18日

今週からの週替わりランチは白身魚ソテー 春野菜スープです。

昼間はホントにあっつくなって来たので、野菜を沢山入れてあっさりしたガルビュールっぽく。

プーキー、豆喰えよ

〜ブルゴーニュ料理&ブイヤベースのお店 ビストロボナップ〜

http://www.bistro-bonapp.com/

サワラのムニエル焦がしバターソース

魚に粉をつける時にとうもろこしの粉をつけるとカリカリの食感と香ばしさが出るのが最近のお気に入り

〜ブルゴーニュ料理&ブイヤベースのお店 ビストロボナップ〜

http://www.bistro-bonapp.com/

サワラのムニエル焦がしバターソース

魚に粉をつける時にとうもろこしの粉をつけるとカリカリの食感と香ばしさが出るのが最近のお気に入り

〜ブルゴーニュ料理&ブイヤベースのお店 ビストロボナップ〜

http://www.bistro-bonapp.com/