日別アーカイブ: 2016年3月11日

今月の夜のお手軽コース 2000円

【前菜】厚切りサーモンマリネの燻製サラダ

軽く燻製の香りをつけたサーモンに柑橘のソースとアンチョビの2種類のソースがいい感じです。

【主菜】地鶏もも肉のコンフィ

皮はパリパリ中はサクサクで付け合わせのレンズ豆と一緒に食べるとより美味しい。

です。
今月の限定ワインと13日のマルシェごっこと共によろしくお願い致します。