お店でデイリーワイン＃12

隔週木曜日に更新！　よりワインを楽しめるように色々情報配信。

今週は日本のワインで『グリド甲州』

≪産地≫　日本　山梨県

≪品種≫　甲州

≪特徴≫　フランス語で灰色の意味を持つグリの名前がついている通り、注いでみると透明感のある澄んだ色合いに微かに灰色がかっていて甲州のブドウのイメージをさせてくれます。

香りや味わいは、青リンゴの果汁や皮の香りとヨードの香りのイメージがされます。甲州の果実味と透き通った酸味にミネラル感がある飲み心地の良い白ワインです。

最初にこれを飲んだのはニースのワインにこだわりを置いて世界中のワインを飲めるレストランでしたけど、ついつい懐かしくなってフランスにいるのに飲んでしまった。っていう始まりでしたがとても美味しくて、「んまー！！！日本のワインもおいしー！！」ってなった思い入れのある1本です。

そんなワインに合わすなら爽やかな飲み心地にもピッタリなエイひれポッシェで～

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