家で飲むのとは違うお店ならではのデイリーワインの（￥3000～￥5000くらいまでの価格でのご紹介。尚、仕入れの状況により欠品、価格の変更はご了承ください。）
今回はボルドー右岸地区のロゼワイン。 【ル・ロゼ シャトーサンクチュアリ】
【原産国】 フランス
【品種】 カベルネフラン100％
【特徴】果実味豊かな香りと切れ味鋭いシャープな酸味に樽香が効いている少しスモーキーな香り。飲み口は爽やかなミネラル感でみずみずしい。
なかなかに定着しないロゼワイン。いいのもいっぱいあるんですけどね～。デラックスあたりにお願いしたいものです。ロゼワインのイメージとしてはどんなかんじですか？やっぱり甘いワインですか？
じ・つ・は
甘いロゼワインの方が少ないくらいです
確かに香りはイチゴなどを連想される甘い香りはしますが、飲み口は酸味が効いてシャープな物やタンニンの渋みがあって料理ともしっかりと合わせれるんです
なので、ロゼワインがあればぜひともお試しください
で、このワインと合わすなら寒～い日のメインはどうしてもしっかりとしたものになるので、軽やかな前菜のイチゴとモッツァレラチーズのサラダで！！
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