お店で飲むデイリーワイン#04【ジャ・ジャ・ド・ジョウ】

家で飲むのとは違うお店ならではのデイリーワインのご紹介。（¥3000〜¥5000位の価格帯です。仕入れ状況により価格の変更、欠品などはご了承ください。）
今回は
【ル・ジャジャ・ド・ジョウ】

原産地はフランス、ルーション。
ブドウの品種はカベルネ・ソーヴィニヨン。

ちょっとおしゃれでポップなラベルとは裏腹に中々にやるなーって感じです。
果実味はしっかりと感じられるし、タンニンはしっかりあってもガチガチしたのではなく、柔らかめで丸く感じます。

分かりやすいものでいうと上品目なチリのワイン。ならイメージしやすと思います。
なので、チリワイン好きには絶対オススメ〜！

合わせるのはしっかりとした味わいのある自家製チョリソーソーセージの赤ワインソースで。

ちなみに、ジャ・ジャ・ジョウって何やろうと思って色々と調べました。
ジョウはシャトーの名前で、ジャ・ジャはフランスの古いスラングで『デイリーワイン』の意味だそうです。
なので、『ジョウのデイリーワイン』。まさにぴったり！！！！