新町 西大橋 ランチ

今週からの週替わりランチは白身魚のソテー 白ワインビネガーソースです。

夏場とは違って酸味は抑え目でお酢の甘さが出るようにして、ソースの濃度も固めで今の時期でも食べられる様に調整しました。
今週もよろしくおねがい致します‼️

ここのところ、少しずつ陽が長くなって来て、三寒四温で寒かったり、暖かかったりで。
少しずつ春に向かってるな〜と思いながらボンヤリ春メニュー考えてます。

〜ブルゴーニュ地方料理&ブイヤベースの店ビストロボナップ〜

http://www.bistro-bonapp.com